制作紙餃子的具體步驟如下：

　　材料：紙、水、餡料

　　步驟：

　　1.將餃子皮的大小用紙模板畫出來，然后在紙上剪出矩形形狀。

　　2.將每個紙矩形放在手心用水潤濕，將一小勺餡料放在中心位置。

　　3.將紙對折，將兩邊的邊緣捏緊，向下用力推一下，使餃子底部平穩。

　　4.將紙餃子放入鍋中煮熟即可。注意煮餃子的時間要比普通餃子稍微長一些，通常約5-7分鐘。

　　5.用勺子撈出餃子，把水瀝干，粘到一起的餃子用手依次分開即可。

　　6.可以配以醬油、醋、辣椒油等佐料食用。