
原味牛排怎么做吃,
1. 選擇新鮮的牛肉,是肥瘦相間的肉眼或西冷牛排。
2. 在煎牛排之前,先讓肉室溫一會兒。這樣可以讓牛排煮熟的時間更短,保持肉質的細膩。
3. 牛肉表面涂抹少量橄欖油,用牛排調味料擦拭均勻。
4. 大火煎至表面金黃色,翻面繼續煎至煎熟程度。每個人的口味不同,可以依據自己的喜好來調整煮熟程度。
5. 煮熟后放置幾分鐘,讓肉汁均勻滲透到整塊牛排內部。
6. 切片前,用鋁箔包裹好牛排,這樣保溫效果更好。
7. 可以在牛排上加入少量的海鹽和黑胡椒粉,提高味道層次感。
這是做原味牛排的一些基本步驟,可以根據個人口味進行調整。

