1.先將豬肚浸泡在水中，加入洋蔥、姜、蒜、八角等調(diào)味品煮沸，去除膻味；

　　2.將豬肚取出后，用清水洗凈，切成小塊備用；

　　3.用切好的豬肚和自己喜歡的配料（比如豆皮、海帶、胡蘿卜等）放入電壓力鍋中，加入適量的水和鹽，按下肉煮功能，煮20分鐘；

　　4.將煮好的豬肚撈出，放在碗中，加入自己喜歡的調(diào)料，比如蔥、姜、醋、花椒等，再淋上一點香油，就可以開吃了。

　　溫馨提示：為了讓豬肚更加入味，可以在煮的時候加入些許料酒和醬油。