羊排可以燉煮搭配很多食材，以下是幾種不上火的好吃做法：

　　1. 冰糖雪梨羊排湯：羊排搭配雪梨和冰糖，燉煮后湯汁清甜，不上火。

　　2. 米酒羊排燉豆腐：燉煮羊排時，加入米酒和豆腐，米酒可以去腥，豆腐可以吸收湯汁，味道鮮美不上火。

　　3. 番茄羊排燉土豆：燉煮羊排時，加入番茄和土豆，番茄酸甜味道可以中和羊肉的膻味，土豆可以吸收湯汁，味道鮮美營養。

　　4. 苦瓜羊排煲：燉煮羊排時，加入苦瓜和姜片，苦瓜可以清熱解毒，不上火，搭配羊排口感獨特，味道清淡不膩。