鹽小蔥是一道非常簡單的家常菜，下面是制作步驟：

　　材料：小蔥、鹽、食用油

　　步驟：

　　1. 將小蔥洗干凈，切成3-4cm的小段，備用。

　　2. 鍋中加入適量的食用油，火熱后倒入小蔥，翻炒2-3分鐘。

　　3. 加入適量的鹽，繼續翻炒1-2分鐘。

　　4. 出鍋裝盤即可。

　　小貼士：

　　1. 可以根據自己的口味適量調整鹽的用量。

　　2. 翻炒的時間不要過長，小蔥容易變老。

　　3. 鹽小蔥可以作為下飯菜，也可以作為火鍋配菜，口感非常清爽。