做湯圓的關鍵在于如何包好看，以下是一些技巧：

　　1. 先將湯圓的外皮搓成圓形，并用手指在中間壓一下，留出一定的空間。

　　2. 把餡料放在中間，注意不要放太多，否則湯圓會炸開。

　　3. 將湯圓的外皮包起來，用手指輕輕按壓邊緣，使其封口緊實。

　　4. 最后再將湯圓搓圓，可以用手指在表面輕輕搓出花紋，讓湯圓更加美觀。

　　湯圓煮的時間也要注意掌握，煮時間過長容易導致湯圓炸開，過短則會影響口感。一般情況下，用滾水煮約5分鐘即可。