以下是一些方法來保存帶泥的生姜：

　　1. 使用保鮮袋：將生姜放進一個保鮮袋里，然后在袋子上打上幾個孔，讓一些空氣可以流動。將袋子放進冰箱，這樣可以使生姜保持新鮮，不干不爛。

　　2. 使用濕毛巾：將姜切成小塊或切成薄片，然后用一塊濕毛巾蓋住。將生姜放進一個塑料盒子里，然后將盒子放進冰箱里。務必要保持毛巾濕潤。

　　3. 使用海鹽：將生姜切成小塊或切成薄片，然后在每一層之間放入一些海鹽。將所有生姜放進一個密封的玻璃罐中，然后放進冰箱里，這樣可以使姜保持新鮮。

　　4. 使用酒精：將生姜浸泡在酒精中，這樣可以有效殺菌，并延長生姜的壽命。將生姜放入一個玻璃瓶中，然后加入足夠的酒精，直到完全覆蓋姜塊。然后將瓶子放進柜子里，這樣可以使生姜保持新鮮。