
材料:
糯米粉200克,沸水適量,開水適量,植物油適量
步驟:
1. 將糯米粉倒入一個大碗中,用沸水攪拌均勻,直到形成一塊均勻的面團。
2. 將面團揉成長條狀后,用刀切成小塊,將每個小塊搓成圓球狀。
3. 取一只平底鍋,加入適量開水,待水燒開后,將糯米球放入鍋中煮,煮至糯米球浮起并變得透亮即可撈出。
4. 將糯米球放入冷水中浸泡涼透后,重新?lián)瞥鰹r干水分。
5. 將糯米球壓扁成薄片狀,放入熱鍋中,加入適量的植物油,兩面煎至金黃色即可。
這樣就完成了雪媚娘皮的制作,可以搭配各種餡料食用。

2.調(diào)味要溫和小孩味覺敏感,別用重口調(diào)料。3.烹飪方式選對炒牛肉用中小火快炒,肉變色就關(guān)火,別炒老了。4.搭配巧心思牛肉配番茄最經(jīng)典,番茄炒出汁再下牛肉,酸甜開胃。
