以下是一種簡單的方法：
材料：
- 生蝦仁 250克
- 料酒 2 湯勺
- 姜末 1 湯匙
- 蒜末 1 湯匙
- 鹽 1 小勺
- 生抽 1 湯勺
- 白胡椒粉 1/4 小勺
- 玉米淀粉 1 小勺
- 植物油 適量
- 青蔥 適量
做法：
1. 將蝦仁放入一個碗中，加入料酒，拌勻。
2. 加入姜末，蒜末，鹽，生抽，白胡椒粉和玉米淀粉，拌勻。
3. 熱鍋冷油，油熱后倒入蝦仁，煸炒至變色。
4. 將蝦仁倒入另一個碗中，撒上青蔥段，即可享用。
溫馨提示：
- 烹飪時間不要太長，蝦仁容易變老。
- 如果想要更加香濃的味道，可以加入適量的蠔油。
醬牛肉，一道令人垂涎的傳統美食，其關鍵在于肉質軟爛、味道醇厚。將腌好的牛肉連同腌料一同放入鍋中，加入足夠的水，大火燒開后撇去浮沫，轉小火慢燉。遵循以上步驟，一道色澤紅亮、軟爛入味、香氣撲鼻的醬牛肉便大功告成。
