1. 準備青蘿卜和泡菜調料。青蘿卜去皮切成長條狀或薄片狀，泡菜調料可以購買現成的或將白醋、糖、鹽、姜片、大蒜片混合制作。

　　2. 將泡菜調料放入一個大碗中，并加入幾湯勺開水以融化糖和鹽，攪拌均勻。

　　3. 將青蘿卜放入調料中，攪拌均勻，確保每一片都覆蓋了調料。

　　4. 將青蘿卜和調料倒入一個干凈的玻璃罐中，然后用手輕輕壓實，以確保青蘿卜浸泡在調料中。

　　5. 蓋上蓋子放在常溫下放置3-4小時后再放入冰箱中冷藏至少24小時，使其更酸脆。

　　6. 消耗前可以根據個人口味再加入些許辣椒粉、芝麻、香菜等調味品，也可以直接食用。