燉牛肉需要時間來慢慢熬煮，以便使肉變得柔軟和易咀嚼。但如果您想快速燉煮牛肉，可以使用高壓鍋或慢燉鍋來加快烹飪過程。

　　使用高壓鍋：將切好的牛肉放入高壓鍋中，加入足夠的水或肉湯，加入調味料，如鹽、胡椒粉、洋蔥和大蒜。將高壓鍋蓋子蓋好，根據您所選的設置，讓高壓鍋加熱并開始烹飪。一旦烹飪完成，讓高壓鍋自然釋放壓力，然后打開鍋蓋并享受烤熟的牛肉。

　　使用慢燉鍋：將切好的牛肉和所有調味料放入慢燉鍋中，加入足夠的水或肉湯，使其淹沒肉。設置慢燉鍋的溫度并讓其煮沸。然后，將溫度降低到低，繼續烤煮牛肉直到它變得柔軟和熟透。這可能需要幾個小時的時間，但如果您想快一些，可以使用高溫設置來減少烹調時間。

　　無論您選擇哪種方法，始終確保牛肉充分煮熟，并在食用前檢查其內部溫度以確保安全。