1. 缺乏蛋白質可能導致肌肉萎縮、衰竭、免疫系統衰弱和貧血等疾病。
2. 缺乏維生素A可能導致夜盲癥、免疫系統受損、生長遲緩等疾病。
3. 缺乏維生素B1可能導致腳氣病、神經系統損傷、心律不齊等疾病。
4. 缺乏維生素C可能導致壞血病、關節炎、月經不調等疾病。
5. 缺乏鐵可能導致貧血、免疫系統衰竭、生長遲緩和免疫系統衰弱等疾病。
6. 缺乏鈣可能導致骨質疏松、牙齒疾病、心血管疾病等疾病。
影響食物營養素吸收的因素有很多，包括胃腸道疾病、消化因素、不良的生活和飲食習慣等。1.胃腸道疾病：如果患者患有胃腸道疾病，如急性胃炎，會影響消化功能，降低食物的吸收能力，從而影響糖、脂肪和蛋白質的吸收，導致吃東西營養不吸收的現象。
