
要讓銀耳泡得快一點,可以采用以下方法:
1. 清洗干凈銀耳后,把它們放入大碗中,加入適量的溫水,然后用手輕輕搓洗一下。
2. 將泡好的銀耳倒入一個干凈的容器中,加入適量的涼水,大約是泡發水的2-3倍,然后放入冰箱冷藏室(不是冷凍室)中浸泡至少2-3小時。
3. 如果想要更加快速地泡發銀耳,可以使用熱水進行泡發。把銀耳放入盆中,加入適量的熱水,然后將盆放在火爐上燒開,煮沸一分鐘后取出,冷卻后再用清水泡發即可。
4. 加入一些鹽或蘇打粉可以加快銀耳的泡發速度。
注意:不要使用沸水或者開水泡發銀耳,以免破壞銀耳的營養成分。

