潮汕牛肉丸的煮法是將其煮熟后，配上清熱解毒的湯料，如清湯、檸檬汁、姜汁、香菜等，使其更加美味可口。以下是具體步驟：

　　材料：

　　潮汕牛肉丸、清湯/水、姜片、蔥段、香菜、檸檬汁、鹽、胡椒粉

　　步驟：

　　1.將清湯/水倒入鍋中，加入姜片和蔥段，燒開后轉(zhuǎn)小火，煮10-15分鐘左右，讓湯料的味道充分滲透。

　　2.加入潮汕牛肉丸，煮3-5分鐘，直到牛肉丸煮熟。

　　3.加入少許鹽和胡椒粉，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整味道。

　　4.將牛肉丸撈出，裝入碗中，倒入煮好的湯料，撒上香菜葉和檸檬汁即可。