豬腰富含蛋白質(zhì)、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是由于其質(zhì)地較為韌性，因此在食用前需要進(jìn)行一定的處理和烹飪。以下是一些給小孩吃比較好的豬腰做法：

　　1. 紅棗燉豬腰：將豬腰切成片，放入開水中焯水去腥。將豬腰片和紅棗、枸杞一起放入燉盅中，加入足量清水，用小火慢慢燉煮至軟爛即可。這道菜口感軟糯，味道甜美，適合小孩飯后食用。

　　2. 煮豬腰湯：將豬腰清洗干凈，放入開水中焯水去腥后再切成小塊。將豬腰塊放入煲湯鍋中，加入適量的生姜片和清水，煮沸后轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮2-3小時(shí)左右，制成口感鮮美的豬腰湯。這道湯營(yíng)養(yǎng)豐富，適合小孩下火、補(bǔ)腎。

　　3. 炒豬腰片：將豬腰切成薄片，用鹽、料酒、生粉等腌制20分鐘左右。將腌制好的豬腰片放入鍋中翻炒，加入洋蔥、胡蘿卜、青豆等蔬菜一起翻炒，調(diào)入適量鹽、雞精等調(diào)味料即可。這道菜口感軟糯，健康美味，適合小孩下飯食用。

　　無(wú)論采用什么樣的烹飪方式，都要注意豬腰的去腥和烹飪時(shí)間，保證口感糯軟，營(yíng)養(yǎng)豐富，適合小孩食用。