高纖維素食物包括但不限于以下：

　　1. 水果：蘋果、梨、草莓、藍莓、橙子、柑橘、木瓜等。水果的果皮和果肉都含有很多纖維素。

　　2. 蔬菜：菠菜、生菜、芹菜、茄子、胡蘿卜、豆角、青椒、西蘭花等。深綠色和深色蔬菜的含纖維素量較高。

　　3. 全谷類：燕麥、糙米、全麥面包、全麥粉、黑麥面包、全麥麥片等。全谷類食品的外層包裹著豐富的纖維素。

　　4. 豆類：豌豆、扁豆、黑豆、黃豆、綠豆等。豆類含有豐富的纖維素和膳食蛋白。

　　5. 堅果：核桃、杏仁、腰果、榛子等。堅果含有不飽和脂肪酸和豐富的膳食纖維。

　　6. 種子：亞麻籽、芝麻、南瓜子、葡萄干等。種子富含纖維素、不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)和維生素等。

　　7. 海藻：紫菜、海帶、昆布等。海藻中的膠質(zhì)和纖維素含量高，有助于維持腸道健康。

　　8. 果仁：椰子、橄欖、棕櫚、可可等。果仁富含纖維素、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)等。