材料:

　　- 排骨（500克）

　　- 海馬（10 克）

　　- 姜片（3片）

　　- 蔥段（2根）

　　- 枸杞（適量）

　　- 鹽（適量）

　　步驟:

　　1. 排骨先焯水，去血水，備用；海馬泡發(fā)后備用。

　　2. 冷水下鍋，加入排骨、蔥、姜片，大火煮沸，撇去浮沫。

　　3. 加入泡發(fā)好的海馬，轉小火慢燉2-3小時。

　　4. 最后加適量的鹽和枸杞煮10分鐘即可。

　　食用提示:

　　1. 海馬具有滋陰補腎、延緩衰老等功效，但是需注意使用量，過量可能對身體不利。

　　2. 煮湯時間越長越好，可以讓營養(yǎng)更充分地溶解在湯中。

　　3. 如果覺得排骨不夠咸，可以適量加鹽，但不要過量。