以下是一些保存羊肉時(shí)間的技巧：

　　1. 將羊肉切成小塊，然后用鹽、糖等腌制一段時(shí)間，最后用保鮮膜包好，放入冰箱中保存。

　　2. 將羊肉烤熟后，放入密封袋中，冷藏或冷凍保存。

　　3. 將羊肉切成薄片，然后用調(diào)味料腌制一段時(shí)間，最后晾干或晾曬，即可長(zhǎng)時(shí)間保存。

　　4. 將羊肉煮熟后，用保鮮膜將其包好，放入冰箱中保存。

　　注意事項(xiàng)：

　　1. 在保存羊肉前，一定要將其處理干凈，去除油脂和血液，以免滋生細(xì)菌。

　　2. 在保存羊肉時(shí)，一定要使用干凈、密封、無(wú)異味的容器或包裝材料。

　　3. 在保存羊肉時(shí)，要確保溫度適宜，一般冷藏溫度應(yīng)該在0℃-5℃之間，冷凍溫度應(yīng)該在-18℃以下。

　　4. 在保存羊肉時(shí)，要避免使用過(guò)多調(diào)味料和添加劑，以免影響其質(zhì)量與口感。