材料：

　　1. 蘿卜 500克

　　2. 豬骨 400克

　　3. 生姜 20克

　　4. 料酒 適量

　　5. 食鹽 適量

　　6. 白胡椒粉 適量

　　7. 香菜 適量

　　步驟：

　　1. 豬骨用清水浸泡1小時，然后放入高壓鍋中，加入適量的清水煮開，撇去浮沫。

　　2. 把生姜切成薄片，加入高壓鍋中，加入適量的料酒，再加入適量的鹽和白胡椒粉，攪拌均勻。

　　3. 把蘿卜去皮，切成塊狀，加入高壓鍋中，攪拌均勻，然后蓋上高壓鍋蓋，加熱到高壓狀態(tài)，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。

　　4. 關(guān)火，等待高壓鍋?zhàn)匀慌艢�，打開高壓鍋蓋，加入適量的香菜作為裝飾即可。

　　蘿卜排骨湯味道鮮美，湯汁濃郁，是一道營養(yǎng)豐富的家常菜。