不可溶性膳食纖維食物包括：

　　1. 蔬菜：包括菠菜、生菜、芹菜、胡蘿卜、洋蔥、西蘭花、花椰菜、卷心菜等。

　　2. 水果：包括蘋果、梨、草莓、藍莓、覆盆子、柑橘類水果等。

　　3. 谷類及其制品：包括全麥面包、燕麥、大麥、玉米、玉米粉、玉米面、小麥胚芽、玉米芯粉、谷物麥片等。

　　4. 果仁類：包括堅果、杏仁、開心果、核桃、芝麻等。

　　5. 豆類及其制品：包括黑豆、紅豆、綠豆、大豆、豆腐等。

　　6. 大蒜、姜、洋蔥、辣椒等香料及草藥。

　　7. 燕麥粥、雜糧粥等粗糧食物。