含粗纖維的蔬菜有：

　　1. 芹菜：含有豐富的纖維素，能促進腸道蠕動，有助于排便。

　　2. 菜花：含有大量的纖維素和水分，有利于消化系統的健康。

　　3. 蘆筍：含有豐富的纖維素和維生素，能促進腸道蠕動，有利于身體健康。

　　4. 胡蘿卜：富含纖維素和胡蘿卜素，有助于降低膽固醇水平，促進腸道健康。

　　5. 青椒：富含纖維素和維生素，能促進消化，增強身體免疫力。

　　6. 芥蘭：含有豐富的纖維素和維生素，有助于保護心臟健康。

　　7. 萵筍：含有大量的纖維素，能促進腸道蠕動，有助于降低膽固醇水平。

　　8. 西藍花：富含纖維素和維生素，有助于增強身體免疫力，保護心臟健康。