大米熬粥有營養(yǎng)的關(guān)鍵在于熬粥的方法和配料的選擇。

　　1.選擇優(yōu)質(zhì)的大米，如糯米或糙米，這些米含有更多的營養(yǎng)成分，如纖維、維生素B等。

　　2.熬粥時加入一些營養(yǎng)素豐富的食材，如瘦肉、魚、蔬菜、豆類等。這些食材能為粥提供蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。

　　3.熬粥的方法也很重要。選擇煮粥或用電飯鍋煮粥，這樣可以保持米中的營養(yǎng)成分。

　　4.煮粥時可以加入一些調(diào)味料，如鹽、醬油、姜等，這些調(diào)味料可以增加粥的口感，也有一定的營養(yǎng)價(jià)值。

　　大米熬粥不僅簡單易做，而且可以提供豐富的營養(yǎng)，是一種非常健康的食物。