以下是烤冷凍惠靈頓牛排的步驟：
1. 先將惠靈頓牛排從冷凍狀態取出來，放在室溫下自然解凍，約需30分鐘至1小時。
2. 預熱烤箱至200度，將惠靈頓牛排放在烤盤上。
3. 在惠靈頓牛排的表面均勻涂抹橄欖油，用海鹽、黑胡椒、迷迭香等調味品搭配按照個人口味擦抹。
4. 放入預熱好的烤箱中烤制，時間約為20-30分鐘，或者直至肉質達到理想的熟度（中等熟度為熟度的建議時間約為25分鐘）。
5. 烤制完成后，將牛排取出，用鋁箔紙緊緊地包裹住，靜置5-10分鐘，以便肉汁充分均勻地分布在牛排內部，保持肉質的鮮嫩和口感的濃郁。
6. 將牛排端到盤子上，配上喜愛的蔬菜、水果、米飯等配菜，即可享受美味的惠靈頓牛排啦！
在解凍過程中，牛排可能會釋放出一些液體，將它們擦干。3.在烤盤上撒上鹽和胡椒，將惠靈頓牛排均勻地涂上橄欖油。5.將熏火腿片和鵝肝醬放在惠靈頓牛排上。確保酥皮完全封住牛排，將多余的酥皮修剪掉。10.將牛排切成塊，即可享用。
