1. 提前將冷凍湯圓放在室溫下解凍，不要直接放入沸水中煮，否則容易破裂。

　　2. 水要燒開后再放入湯圓，不要過早放入，以免造成溫度不均勻，導致破裂。

　　3. 煮湯圓的水要保持沸騰狀態，同時要不斷攪拌湯圓，以防粘在一起。

　　4. 湯圓浮起后，繼續煮1-2分鐘，讓中間充分熟透，這樣湯圓就不容易破裂了。

　　5. 煮好后用溫水沖洗一下，去除表面的黏液，湯圓口感更好，也不容易破裂。