
家常白蘿卜可以做成不同的菜肴,以下是其中幾種常見的做法:
1. 白蘿卜炒肉片
材料:白蘿卜、豬肉片、生姜、蒜、鹽、料酒、醬油、糖、雞精、油。
做法:
1)白蘿卜洗凈去皮,切成片或絲。
2)豬肉片加鹽、料酒、醬油攪拌腌制10分鐘。
3)將姜、蒜切末備用。
4)熱鍋涼油,放入姜蒜煸炒出香味,再加入豬肉片煸炒至變色。
5)加入白蘿卜煸炒,加入適量的鹽、糖、雞精調味,翻炒至白蘿卜變軟。
2. 蘿卜燜肉
材料:白蘿卜、豬肉、生姜、料酒、醬油、鹽、糖、水。
做法:
1)白蘿卜切成大塊備用。
2)豬肉切成小塊備用,加入鹽、料酒、醬油腌制10分鐘。
3)鍋中熱油,加入姜片煸炒出香味后加入腌制好的豬肉煸炒至變色。
4)倒入適量的水,加入白蘿卜塊,加入適量的鹽、糖調味,蓋上蓋子用小火燜煮約30分鐘,直至豬肉爛熟。
3. 白蘿卜湯
材料:白蘿卜、雞肉、枸杞、紅棗、鹽。
做法:
1)白蘿卜去皮洗凈切成大塊備用。
2)雞肉洗凈切成小塊備用。
3)鍋中加適量的水,放入雞肉、白蘿卜、枸杞、紅棗,大火煮沸。
4)轉小火煮30分鐘左右,加入適量的鹽調味即可。
以上是白蘿卜的幾種家常做法,根據個人口味可以適量加減調味。

2.調味要溫和小孩味覺敏感,別用重口調料。3.烹飪方式選對炒牛肉用中小火快炒,肉變色就關火,別炒老了。4.搭配巧心思牛肉配番茄最經典,番茄炒出汁再下牛肉,酸甜開胃。