黃豆有圓形和扁形兩種形態，這是由于遺傳上存在不同的基因導致的。

　　圓形的黃豆是由于一種基因的變異所致，使得種子在發育過程中在兩邊都生長，形成圓形。扁形的黃豆則是由于另一種基因的突變，使得種子只能在一側生長，形成扁形。

　　環境和生長條件也可能會影響黃豆的形態。例如，溫度、濕度和土壤條件等都可能對黃豆的形態產生影響。