制作土豆燉蕓豆的步驟：

　　材料：

　　蕓豆500克、土豆500克、蔥姜適量、鹽適量、雞精適量、清水適量。

　　步驟：

　　1. 蕓豆洗凈，切成段，土豆去皮切塊備用；

　　2. 鍋中倒油，加入蔥姜煸炒出香味；

　　3. 加入蕓豆和土豆，翻炒均勻；

　　4. 加入適量清水，水面沒過菜材；

　　5. 大火燒開后轉小火，蓋上蓋子燉煮15分鐘，期間可以多次攪拌，以防止粘鍋；

　　6. 加入適量鹽和雞精，攪拌均勻即可。

　　答案：在制作過程中需要加適量的水，可以使蕓豆和土豆更加入味和煮熟。