做牛排時，首先需要選擇一塊優(yōu)質(zhì)的牛肉。然后可以按照以下步驟來制作：
1. 準(zhǔn)備調(diào)料：醬油、鹽、黑胡椒等。
2. 將牛排在表面均勻地撒上調(diào)料，輕輕按壓，使調(diào)料可以滲透到牛肉中。
3. 把平底鍋加熱，并加入一些油，等到油熱后將牛排放入鍋中。
4. 不要翻動牛排，讓它在鍋中煎約3-5分鐘，直到一側(cè)變?yōu)樽厣缓蠓婕辶硪幻妫瑯蛹寮s3-5 分鐘，直到另一側(cè)也變?yōu)樽厣?p> 5. 將煎好的牛排取出，稍等片刻，使其內(nèi)部溫度均勻。
6. 愉快地享用美味的牛排！
溫馨提示：煎牛排的火候和時間要掌握好，過度煎炸或是過度翻動都會導(dǎo)致口感不佳。
干鍋牛肉的美味程度與選材、調(diào)料的使用以及烹飪技巧都密切相關(guān)。按照以上步驟制作的干鍋牛肉，口感鮮嫩多汁、香辣可口，非常適合搭配米飯食用。
