燉生豬肚是一道很有營養的家常菜，下面介紹一些燉生豬肚的方法：

　　1.麻辣燉生豬肚：將生豬肚洗凈切成小塊，用清水煮沸焯水去腥；將干辣椒、花椒、姜、蔥、蒜、八角等調料放入鍋中炒香，加入豬肚塊、老抽、生抽、料酒、鹽和水，燉煮1-2小時即可。

　　2.清燉生豬肚：將生豬肚洗凈切成小塊，用清水煮沸焯水去腥；將姜、蔥、料酒一起放入鍋中燉煮，中途加入雞湯或清水，燉煮1-2小時即可。

　　3.蔥姜燉生豬肚：將生豬肚洗凈切成小塊，用清水煮沸焯水去腥；將蔥、姜、料酒、鹽放入鍋中燉煮，中途加入雞湯或清水，燉煮1-2小時即可。

　　不同的燉法味道也不同，可以選擇自己喜歡的口味進行烹飪。