如果你吃不了的小白菜還很新鮮，可以用以下方法來儲存：
1. 放入保鮮袋：將小白菜放入保鮮袋中，將多余的空氣擠出，然后將保鮮袋封口，放入冰箱冷藏室中儲存。
2. 泡水儲存：將小白菜用清水洗凈，放入清水中泡一下，然后將小白菜放入保鮮袋中，擠出多余空氣，將保鮮袋封口，放入冰箱冷藏室中儲存。
3. 燙水處理：將小白菜放入沸水中焯一下，撈出后放在冷水中冷卻，除去多余的水分，放入保鮮袋中，擠出多余空氣，將保鮮袋封口，放入冰箱冷藏室中儲存。
無論使用哪種儲存方式，小白菜一般可以保存3-5天左右。如果保存時間過長，小白菜會變得黃色或者發黑，此時建議不要食用。
陽臺上的小白菜，本是綠意盎然、生機勃勃的代名詞，但若發現它們遲遲不長，難免讓人心生疑惑。確保每日有充足陽光直射，是促進小白菜茁壯成長的關鍵。陽臺小白菜生長遲緩，往往與光照、水分、營養及空間管理密切相關。
