紫米和紫糯米都是一種非常有營養(yǎng)的糧食，但它們有一些區(qū)別。

　　區(qū)別：

　　1. 紫米是一種常見的谷物，與普通的米相似，只是它的外殼是紫色的。紫糯米是一種糯米，但它的外殼也是紫色的。

　　2. 紫米與普通米的味道相似，口感也相似。紫糯米的口感比紫米更有嚼勁，味道更豐富。

　　3. 紫米的加工方式與普通米類似，適合制作米飯、粥、面食等。紫糯米則適合制作糯米飯、糯米糕等。

　　營養(yǎng)：

　　紫米和紫糯米的外殼和內核都含有豐富的營養(yǎng)素，尤其是花色苷和多酚類物質，是一種非常強的天然抗氧化劑。同時紫米和紫糯米都富含維生素B、鋅、鐵、鉀等礦物質和膳食纖維，可以增強身體免疫力，保護心血管和消化系統(tǒng)的健康。但紫糯米的蛋白質含量相對較低，不適合作為單一的蛋白質來源。