以下是一道簡單易學的小孩子喜歡的豬肝做法：

　　材料：

　　- 豬肝 500 克

　　- 蔥姜蒜末適量

　　- 生抽 1 湯匙

　　- 料酒 1 湯匙

　　- 鹽適量

　　- 糖適量

　　- 食用油適量

　　步驟：

　　1. 豬肝用涼水清洗干凈，切成薄片，加入一湯匙料酒和一湯匙生抽腌漬 15 分鐘；

　　2. 蔥姜蒜切末備用；

　　3. 熱鍋涼油，加入蔥姜蒜末煸炒，待香味出來后加入腌好的豬肝，翻炒幾分鐘；

　　4. 加鹽和糖調味，繼續翻炒 1-2 分鐘即可。

　　這道豬肝炒得嫩滑鮮美，營養豐富，適合小孩子的口味，可以配上米飯或面條一起食用。也可以根據小孩子的口味增加或減少調料的用量。