生蓮藕保存時間短，一般只能保存1-2天。以下是一些方法可以幫助您延長蓮藕的保存時間：

　　1. 將蓮藕放在陰涼、通風(fēng)的地方，避免陽光直射和潮濕，這有助于延長蓮藕的保存時間。

　　2. 將蓮藕用濕布包裹，放在冰箱的蔬菜柜里，可以使蓮藕保存更長時間。

　　3. 對于無法立即食用的蓮藕，可以將其切成塊狀或片狀，放在鹽水中浸泡一段時間，然后晾干后放入保鮮袋保存。

　　4. 如果蓮藕保存時間過長，表面可能會變黑，但并不影響食用，只需用刀將黑色部分切掉即可。