家常米線的做法：
材料：
- 米線：150克
- 肉絲：100克
- 青菜：適量
- 蒜末：適量
- 醬油：適量
- 鹽：適量
- 糖：適量
- 油：適量
步驟：
1. 將米線浸泡在水中15分鐘左右，讓其變軟。
2. 鍋中放入油，加入蒜末炒香。
3. 加入肉絲炒至變色。
4. 加入青菜，翻炒幾下。
5. 加入適量的醬油、鹽、糖，拌勻。
6. 加入適量的水，煮開。
7. 加入泡軟的米線，煮10分鐘左右，讓米線充分吸收湯汁。
8. 調味后即可上桌。
炒米線的做法：
材料：
- 米線：100克
- 肉絲：50克
- 洋蔥：適量
- 青椒：適量
- 胡蘿卜：適量
- 姜末：適量
- 蒜末：適量
- 醬油：適量
- 鹽：適量
- 糖：適量
- 油：適量
步驟：
1. 將米線浸泡在水中15分鐘左右，讓其變軟。
2. 鍋中放入油，加入姜末、蒜末炒香。
3. 加入肉絲炒至變色。
4. 加入洋蔥、青椒、胡蘿卜翻炒幾下。
5. 加入適量的醬油、鹽、糖，拌勻。
6. 加入泡軟的米線，翻炒幾分鐘。
7. 加入適量的水，翻炒至水分被米線充分吸收。
8. 調味后即可上桌。
