制作手搟面條的步驟如下：

　　1. 準備好面粉和清水。

　　2. 把面粉倒入一個大碗中，慢慢地加入清水，用筷子或手指攪拌成面團。

　　3. 把面團放在桌面上，用手揉成一個光滑的球狀面團。

　　4. 把面團搓成一個長條。

　　5. 把長條放在桌面上，用搟面杖把它搟成薄片。

　　6. 把薄片折疊幾次，然后用刀切成細條，成為手搟面條。

　　7. 把手搟面條放入開水中，煮熟，然后加入自己喜歡的調料即可。

　　注意：在和面的過程中，要注意掌握好水的量，避免面團太干或太濕，影響制作手搟面條的口感和質量。