鮮百合保存時需要注意以下幾點：

　　1. 清洗：將鮮百合洗凈，去掉表皮，也可以去除其它部位的泥土或雜質。

　　2. 儲存：用濕毛巾包裹好鮮百合，放入塑料袋中，將其放在冰箱里的蔬果室中。

　　3. 溫度：將冰箱溫度調整到4攝氏度以下，這樣可以延長鮮百合的儲存時間。

　　4. 時間：由于鮮百合在保存過程中會逐漸變黃和變軟，因此在2-3天內食用完。

　　5. 食用：食用前再次清洗，切成段或刻成薄片，炒菜或涼拌均可。

　　需要提醒的是，鮮百合不能生吃，必須烹調后食用。