蒸熏肉的步驟如下：

　　1.將熏肉洗凈后泡水30分鐘，將存留在肉表面的鹽分和雜質溶解。

　　2.取一個蒸鍋，加水，將熏肉碼放的蒸架上。水開后，用中小火蒸40分鐘左右。

　　3.蒸好的熏肉取出后，用廚房紙吸干表面的水分，涂上適量的料酒、醬油、蜂蜜等調料。

　　4.再放入蒸鍋中蒸20分鐘左右，讓調料滲透進熏肉內部。

　　5.取出蒸熏肉，切片即可。

　　注意：蒸熏肉的時間與大小有關，請根據實際情況適當調整蒸煮時間。