胃不好的人應該遵循以下原則來選擇食物和飲料來養胃：

　　1. 避免辛辣刺激：忌食辣椒、花椒、生姜、蒜等辛辣食物，避免食用辛辣調料和燒烤類食物。

　　2. 少油少脂：減少攝入過多油脂和肥肉，可以選擇低脂肪的食物，如瘦肉、魚類等。

　　3. 溫和易消化：選擇易于消化的食物，避免過于粗糙和難以消化的食物，如堅果、糙米等。

　　4. 多食高纖維食物：適量攝入蔬菜、水果等富含纖維的食物，有助于消化和排便。

　　以下是一些適合胃不好的人食用的食物和粥品：

　　1. 溫和易消化的食物：白粥、稀飯、面條、軟煮雞蛋、蒸蔬菜、軟煮水果等。

　　2. 高纖維食物：蔬菜湯、煮熟的蔬菜、水果汁等。

　　3. 果膠類食物：蘋果、梨、柚子等含有豐富果膠成分的水果。

　　關于飲品，以下是一些適合胃不好的人飲用的粥品：

　　1. 白粥：煮稀一些的米飯，可以搭配一些易消化的蔬菜或水果。

　　2. 蔬菜粥：煮熟的蔬菜切碎后加入米飯煮成粥，可以提供豐富的維生素和纖維。

　　3. 蘋果薏米粥：將蘋果和薏米一起煮成粥，有助于消化和緩解胃部不適。

　　具體的飲食調整還需根據個人的具體情況和醫生的建議來進行，建議咨詢醫生或營養師的意見。