蝦仁是一種高蛋白、低脂肪的食物，富含多種維生素和礦物質，非常有營養。以下是一些更有營養的蝦仁食用方法：

　　1. 清蒸：將蝦仁用清水洗凈后，放入蒸鍋中蒸熟，可以加入一些蒸魚豉油、姜蒜末等調味料。清蒸可以保留蝦仁的原味和營養。

　　2. 煮湯：蝦仁可以用來煮湯，可以搭配其他食材，如冬瓜、黃秧百合等，制作成營養豐富的蝦仁湯。

　　3. 炒菜：蝦仁可以作為一道菜品中的主要食材，搭配蔬菜一起炒制，既美味又營養。可以選擇蔬菜搭配，如青椒、胡蘿卜、豆芽等。

　　4. 拌面：將煮熟的蝦仁放入涼拌面中，可以添加適量的調味料和蔬菜，做成一道營養豐富的涼拌蝦仁面。

　　無論是清蒸、煮湯、炒菜還是涼拌，保持蝦仁的新鮮和烹飪時間的控制都非常重要，以充分保留蝦仁的營養價值。