自發豆芽很細的原因有幾個可能：

　　1. 種子質量：豆芽的種子質量可能不夠好，導致生長出來的豆芽細小。選用優質的種子可以得到更加健壯的豆芽。

　　2. 生長環境：豆芽的生長環境可能不夠適宜，比如溫度過低或過高、光照不足等。這些因素會影響豆芽的正常生長，使其變得細小。

　　3. 種植方法：種植豆芽的方法也會影響豆芽的大小。種植者在豆芽生長過程中是否注意保持適宜的濕度、適時進行通風等，都會對豆芽的大小產生影響。

　　4. 種植時間：豆芽的生長時間過短可能也會導致豆芽較細。過早收獲的豆芽往往還未完全生長，因此會比較小。

　　自發豆芽變細可能是由于種子質量、生長環境、種植方法和種植時間等多種因素共同影響所致。如果想要得到較粗的豆芽，可以注意選擇優質的種子、提供適宜的生長環境，并且進行適當的管理和延長生長時間。