腰果是一種營養豐富的堅果，常見的做法有炒、炸、烤等。下面是一種簡單的方法教你如何制作吃的腰果：

　　材料：

　　- 腰果 200 克

　　- 鹽 適量

　　- 植物油 適量

　　步驟：

　　1. 先將腰果用清水洗凈，然后用廚房紙巾將其吸干水分。

　　2. 取一個炒鍋，加入適量的植物油，將油燒至 180℃ 左右。

　　3. 將腰果均勻地撒在鍋中，用中小火炸炒至呈金黃色，期間可不斷翻動腰果，以免烤焦。

　　4. 炸好的腰果撈出，放在廚房紙巾上，去掉多余的油脂。

　　5. 將炸好的腰果放入一個干凈的碗中，撒入適量的鹽，輕輕拌勻。

　　6. 將拌好的腰果放在通風處晾涼，等到腰果完全冷卻后即可食用。

　　這種方法制作的腰果外脆內嫩，口感香脆，同時保持了腰果本身的原味。你可以根據個人喜好調整鹽的用量，增加或減少油的使用量，以適應自己的口味。