拌餡的青蘿卜可以嘗試以下方法，使其更加好吃：

　　1. 細膩切絲：將青蘿卜切成細絲，可以使用刨絲器或刀切。細膩的絲會更容易入味。

　　2. 拍打：在把青蘿卜絲放入碗中后，用手或者錘子輕輕拍打幾下。這樣可以讓青蘿卜更柔軟，并幫助其更好地吸收調味料。

　　3. 腌制：可將青蘿卜絲加入適量的鹽，攪拌均勻后靜置片刻，直至出現水分。然后將水分擠出，即可去除過多的澀味。

　　4. 調味料：可以加入一些調味料來提升味道，如麻油、醬油、糖、醋、蒜蓉等。可以根據個人喜好適量添加，攪拌均勻即可。

　　5. 靜置：將拌好的青蘿卜絲放入冰箱靜置一段時間，使其更好地吸收調味料的味道。

　　6. 搭配：拌餡的青蘿卜可以與其他食材搭配，如配搭在煎餃、包子、春卷等中。這樣可以增加口感和口味層次感。

　　以上是一些拌餡青蘿卜的方法，可以根據個人口味和喜好進行調整。