煮紅棗蓮子銀耳湯的步驟如下：

　　材料：

　　- 紅棗：適量

　　- 蓮子：適量

　　- 銀耳：適量

　　- 冰糖：適量

　　步驟：

　　1. 將銀耳浸泡在清水中，泡軟后撕成小塊；

　　2. 將蓮子洗凈，用刀輕輕剁碎或者輕輕切開(kāi)；

　　3. 將紅棗洗凈；

　　4. 將紅棗、蓮子、銀耳放入燉盅中；

　　5. 加入適量的清水，水量一般為燉盅的三分之二；

　　6. 加入適量的冰糖，糖量根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整；

　　7. 將燉盅放入蒸鍋中，加水蒸煮1-2小時(shí)，直到蓮子和紅棗熟爛；

　　8. 取出燉盅，稍微晾涼后即可享用。

　　溫馨提示：

　　1. 在煮的過(guò)程中可以適量加入適合自己口味的椰汁或者牛奶，增加口感；

　　2. 如果喜歡更加濃稠的口感，可以在煮的過(guò)程中適量加入適合自己口味的淀粉水勾芡；

　　3. 煮熟的紅棗蓮子銀耳湯可以放置冰箱冷藏，冰鎮(zhèn)后更加美味清涼。