蕓豆在烹飪過程中會變軟和嫩，這就是它們算熟了的標志。以下是判斷蕓豆是否熟了的幾種方法：

　　1. 視覺檢查：蕓豆的顏色會從鮮綠色變為亮綠色，有時候還會稍微變黃。蕓豆的表面會出現細微的皺紋，也是熟透的表現。

　　2. 手感檢查：用手指輕輕捏住蕓豆，在熟透的情況下，蕓豆應該感覺柔軟和嫩，而不是堅硬或有抵抗感。

　　3. 咀嚼檢查：嘗一口蕓豆，如果它的口感柔軟，容易咀嚼并且不會有任何生硬感，那么它很可能已經熟了。

　　4. 烹飪時間：烹飪蕓豆的時間取決于個人口味和烹飪方法，但通常來說，將蕓豆煮沸并繼續煮3-5分鐘左右，或者蒸煮5-7分鐘左右，蕓豆就會變熟。

　　無論采用何種方法，重要的是不要過煮蕓豆，以免使它們變得過于爛熟，失去口感。定期檢查蕓豆的熟度，以確保它們煮熟但仍然保留一定的嫩度和口感。