要控制血糖升高，可以采用以下的6大主食配比：

　　1. 高纖維碳水化合物：選擇富含纖維的主食，如全麥面包、全麥意面、糙米等。纖維能夠延緩消化過程，減緩血糖的上升速度。

　　2. 低糖水果：選擇低糖水果作為主食的一部分，如西瓜、檸檬、藍莓等。這些水果含有較少的糖分，不會導致血糖的急劇上升。

　　3. 堅果和種子：在主食中添加適量的堅果和種子，如杏仁、腰果、花生、南瓜子等。這些食物富含健康脂肪和纖維，可以幫助調節血糖水平。

　　4. 高蛋白食物：在主食中增加蛋白質的攝入，如雞蛋、魚、豆類和豆腐等。蛋白質消化較慢，可以減緩血糖的上升速度。

　　5. 蔬菜：主食中應包含足夠的蔬菜，如花椰菜、胡蘿卜、黃瓜、菠菜等。蔬菜富含纖維和水分，對控制血糖升高有幫助。

　　6. 適量搭配肉類：主食中可以適當搭配一些瘦肉，如雞肉、瘦牛肉、瘦豬肉等。這些肉類富含優質蛋白質，有助于延緩血糖的上升。

　　每個人的血糖反應和營養需求不同，在專業醫生或營養師的指導下制定適合自己的主食配比。