老人吃什么可以提高免疫力和增強(qiáng)體質(zhì)取決于他們的特定情況和健康狀況。以下是一些常見(jiàn)的健康食品和營(yíng)養(yǎng)素，可供老人考慮以提高免疫力和增強(qiáng)體質(zhì)：

　　1. 蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是增強(qiáng)免疫力和增強(qiáng)肌肉的重要營(yíng)養(yǎng)素。老人可以選擇瘦肉、魚(yú)類、豆類、蛋類和奶制品等蛋白質(zhì)豐富的食物。

　　2. 維生素C：維生素C有助于增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，老人可以攝入柑橘類水果、紅椒、草莓、西紅柿等富含維生素C的食物。

　　3. 維生素D：維生素D有助于增強(qiáng)免疫系統(tǒng)和骨骼健康。老人可以適度暴露在陽(yáng)光下以促進(jìn)維生素D的合成，也可通過(guò)魚(yú)肝油、魚(yú)類、蛋黃等食物攝入維生素D。

　　4. Omega-3脂肪酸：Omega-3脂肪酸對(duì)于心臟健康和免疫功能至關(guān)重要。魚(yú)類（例如鮭魚(yú)和鱒魚(yú)）、亞麻籽、核桃等食物富含Omega-3脂肪酸。

　　5. 膳食纖維：膳食纖維有助于調(diào)節(jié)消化系統(tǒng)，增強(qiáng)免疫功能。老人可以選擇全谷類食物、水果、蔬菜和豆類等富含膳食纖維的食物。

　　老人還應(yīng)保持適度的運(yùn)動(dòng)，保持良好的睡眠和飲食習(xí)慣，并遵循健康的生活方式，以提高免疫力和增強(qiáng)體質(zhì)。咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師以獲取更具體的建議。