家常的電高壓鍋土豆燉排骨做法如下：

　　材料：

　　- 排骨：500 克

　　- 土豆：2 個(gè)

　　- 姜：適量

　　- 大蔥：適量

　　- 料酒：適量

　　- 醬油：適量

　　- 鹽：適量

　　- 白胡椒粉：適量

　　- 清水：適量

　　步驟：

　　1. 排骨用清水沖洗干凈后，放入電高壓鍋中。

　　2. 姜切片，大蔥切段，一起放入電高壓鍋中。

　　3. 加入適量的料酒和清水，足夠浸過排骨。

　　4. 關(guān)上電高壓鍋，選擇燉煮模式，時(shí)間設(shè)定為30分鐘。

　　5. 土豆去皮，切塊備用。

　　6. 等待壓力釋放后，打開電高壓鍋，加入土豆塊。

　　7. 再次關(guān)上電高壓鍋，選擇燉煮模式，時(shí)間設(shè)定為10分鐘。

　　8. 再次等待壓力釋放后，打開電高壓鍋，加入適量的醬油、鹽和白胡椒粉，調(diào)味即可。

　　9. 關(guān)上電高壓鍋，選擇保溫模式，保溫一段時(shí)間，使排骨更加入味。

　　溫馨提示：電高壓鍋的具體使用方式請參考產(chǎn)品說明書并根據(jù)自家的電高壓鍋功能調(diào)整步驟。