要煮好吃的糊豬肝，可以按照以下步驟操作：

　　1. 準備豬肝：選擇新鮮的豬肝，將其切成小塊。可以先將豬肝放入冷水中浸泡10-15分鐘，以去除血水和異味。然后，用清水沖洗干凈并瀝干備用。

　　2. 準備調料：將姜蒜切成末，洋蔥和胡蘿卜切成小塊。

　　3. 熱鍋加油：取一個炒鍋，加入適量的食用油，燒熱后放入姜蒜末，煸炒出香味。

　　4. 煮豬肝：將豬肝塊放入炒鍋中，翻煮幾分鐘，豬肝變色后撈出備用。

　　5. 煮湯底：在鍋中加入清水，水量以完全覆蓋豬肝為準。加入姜片、蔥段、胡蘿卜和洋蔥塊，煮開后轉小火燉煮30分鐘，以提取鮮味。

　　6. 加入調料：將燉好的湯底倒入攪拌機中，加入煸炒過的姜蒜末和豬肝塊，攪拌成細膩的糊狀。

　　7. 再次煮熟：將攪拌好的豬肝糊倒入鍋中，加入適量的鹽和雞精調味，再次加熱煮沸。

　　8. 出鍋：將煮好的糊豬肝裝盤即可。

　　煮好的糊豬肝鮮香細膩，口感豐富。可根據個人口味添加適量的調料或配料，使其更加美味。