以下是一些有助于緩解便秘的蔬菜：

　　1. 花椰菜：富含纖維和水分，有助于促進腸道蠕動。

　　2. 菠菜：富含纖維和維生素C，有助于促進腸道蠕動。

　　3. 胡蘿卜：富含纖維和水分，有助于增加糞便體積并緩解便秘。

　　4. 黃瓜：富含水分和纖維，有助于保持腸道水分和促進腸道蠕動。

　　5. 甜椒：富含纖維和水分，有助于促進腸道蠕動。

　　6. 西藍花：富含纖維和水分，有助于增加糞便體積并緩解便秘。

　　7. 紅薯：富含纖維和水分，有助于促進腸道蠕動。

　　8. 豆類：如綠豆、紅豆、黑豆等，富含纖維和蛋白質，有助于增加糞便體積并促進腸道蠕動。

　　保持飲食均衡、多喝水、適度運動也是預防和緩解便秘的重要措施。如果便秘問題嚴重或持續時間較長，建議咨詢醫生或營養師的建議。