慢性胃炎是一種胃黏膜長期受炎癥刺激的疾病，正確的飲食習慣對緩解癥狀和促進康復非常重要。以下是一些適合慢性胃炎患者食用的食物和水果：

　　食物：

　　1. 溫和的蔬菜，如胡蘿卜、南瓜、土豆等；

　　2. 清淡的魚類和禽肉，如雞胸肉、鱈魚等；

　　3. 低脂的牛奶和乳制品，如酸奶、無糖酸奶等；

　　4. 低脂的粗糧和雜糧食品，如燕麥、全麥面包等；

　　5. 溫和的調味料，如橄欖油、醬油等；

　　6. 高纖維的食物，如糙米、全麥面包、綠葉蔬菜等。

　　水果：

　　1. 溫和非酸性的水果，如香蕉、蘋果、柚子等；

　　2. 果泥或果汁，如蘋果泥、葡萄汁等；

　　3. 低酸性的漿果，如藍莓、覆盆子等；

　　4. 熟透且易消化的水果，如熟透的桃子、番茄等。

　　患者還應避免或限制攝入以下食物和飲料：

　　1. 辛辣和刺激性食物，如辣椒、大蒜、姜等；

　　2. 高脂肪和油膩食物，如炸雞、薯條等；

　　3. 酸性食物，如檸檬、柚子、草莓等；

　　4. 咖啡、茶、碳酸飲料和酒精等。

　　除了注意飲食，患者還應注意定時進餐、細嚼慢咽、避免暴飲暴食和過度飲用咖啡等刺激性飲料。對于慢性胃炎患者來說，個體差異較大，因此在醫生或營養師的指導下制定適合個人的飲食計劃。